Saturday, December 16, 2017

Brownies Fudgy

Ibu: "Dinara mau bikin kue apa?"
Dinara: "Brownies!"
Ibu: "Brownies apa? Yang merah atau yang coklat?"
Dinara: "yang coklat!!"
Ibu : "Yuk kita bikin yuk"


Brownies Fudgy 

Bahan-bahan:

- 142 gram mentega, suhu ruang
- 200 gram coklat blok, lelehkan
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 2 butir telur
- 1 sendok teh kopi bubuk yang dilarutkan dengan 2 sendok makan air hangat
- 85 gram tepung terigu
- Almond secukupnya

Cara Membuat:

1) Panaskan pada suhu 160 derajat Celcius. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti

2) Di dalam wadah besar, kocok mentega dan gula dengan menggunakan whisk

3) Tambahkan telur satu per satu, aduk rata

4) Tambahkan coklat bubuk, garam, dan ekstrak vanilla, aduk rata

5) Tambahkan kopi yang sudah dilarutkan, aduk hingga rata

6) Tambahkan tepung terigu, aduk dengan spatula hingga rata, jangan sampai overmix ya..


7) Tuangkan adonan ke dalam loyang. Taburkan almond di atasnya


8) Panggang selama 40-45 menit, atau lakukan tes tusuk

9) Dinginkan dahulu selama kurang lebih 5-10 menit

10) Potong dan sajikan :)


Mudah sekali kan membuatnya? No mixer, tinggal aduk-aduk, panggang, lalu jadi deh hehe :)
Happy baking! ☺

Source: Brownies Fudgy - Laura Vitale

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Template by BloggerCandy.com | Header Image by Freepik